El comercio justo, un gran beneficio para todos

         En el día a día consumimos productos que han pasado por un proceso de producción o elaboración oscuro, es decir, están basados en la sobrexplotación de trabajadores adultos o de niños, pagándoles a estos un precio mínimo de lo que cuesta el producto y haciéndolos trabajar en unas condiciones laborales  pésimas, debido a esto muchos niños sufren una malnutrición que les puede causar desde problemas de crecimiento hasta la muerte. Para evitar esto, en 1964 la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollos crearon un comercio justo que beneficie al productor, al vendedor  por igual, y a los consumidores ya que estos productos tienen un precio más bajo.

         En este comercio justo los productos y los vendedores establecen un acuerdo mutuo del precio, además se establece a los trabajadores un sueldo y unas condiciones laborales optimas para el trabajo; también preservan el medio ambiente ya que los productos no pasan por un proceso de industrialización. Por eso debemos ayudar al desarrollo del comercio justo dejando de comprar productos del comercio injusto para la retirada de estos del mercado dejando sitio al comercio justo que es bueno para todos y con el que podemos salvar vidas en los países subdesarrollados.

Preguntas:


   1.- ¿Qué es Comercio Justo?.
Es un movimiento internacional en crecimiento que garantiza que los productores de los países pobres consigan un trato justo.
    2.- Nombra los cinco grandes objetivos del Comercio Justo.1º Inclinar la balanza de las ganancias hacia los países pobres.
2º Reducir la sobre explotación de trabajadores en los países pobres.
3º Que los trabajadores tengan unas condiciones laborales buenas.
4º Cuidar y respetar el medio ambiente.
5º Evitar el trabajo infantil.
    3.- ¿Cuándo y cómo empezó el Comercio Justo en el mundo?.
El comercio justo comenzó en 1964, en la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollos. Gracias a unos grupos que propusieron este tipo de comercio directo con el tercer mundo, los primeros países que adoptan eso son Holanda y luego Alemania, Suiza, Austria, Francia, Suecia, Gran Bretaña y Bélgica.
    4.- Nombra los criterios de un comercio justo.
Hablar de un comercio justo de proximidad, exceptuando aquellos productos que no se elaboran en nuestro territorio; de un comercio justo respetuoso con el medioambiente y controlado por las comunidades; de un comercio justo que combate las políticas neoliberales y a las multinacionales
   5.- ¿Quiénes son los grupos productores y cómo llegan sus productos a España?
Los productores suelen ser de Asia, América del Sur, Centroamérica y África. Los productos son traídos a España después de negociar un acuerdo entre el productor y el vendedor y establecer un precio justo. Finalmente los productos se venden en España envasados o para la fabricación de otros productos.
   6.- ¿En qué ciudades españolas hay tiendas de comercio justo y qué venden en ellas? 
Hay varias ciudades españolas en las que hay tiendas de comercio justo, ente ellas están las ciudades de Álava, Baleares, Barcelona, Cáceres y Madrid. Pero si nos centramos en Galicia están las provincias de La Coruña con una de las tiendas en la calle de San Andrés; en Orense y en Pontevedra.

Audífono analógico y digital C.I.C.

Los audífonos ayudan a mejorar el nivel de audición en las personas sordas. El proceso de fabricación consta de varios pasos:

 1º Hacemos la parte no electrónica del audífono: Primero protegemos el tímpano con un tapón de algodón, y de seguido insertamos material de silicona para hacer un molde del oído. Una vez que seca se retira de la oreja, luego se empapa en cera calienta para obtener una expresión positiva, después se pone en un recipiente que de seguido se llena de una silicona que endurece en diez minutos. Cuando seca se elimina el material sobrante y ya está listo el molde. Luego se vierte un material acrílico en el molde y se inserta en un horno ultravioleta que no emite calor. Y ya tenemos lista la base de la prótesis.

 2º Preparamos la parte electrónica: Hacemos unos orificios en la base para el control del audio, para el micrófono que capta los sonidos y para el auricular que funciona como altavoz y reproduce los sonidos.

Luego se suelda un minúsculo cable de siete conductores al amplificador y a otras partes de la prótesis con estaño. Luego se inserta el circuito en un estuche de silicona que garantiza su protección. Después se sueldan los cables al altavoz y se verifica el funcionamiento del control de volumen.

Un audífono tiene que ser discreto, por eso se corta el sobrante con una sierra de diamante y se suaviza su aspereza con un fino papel de lija.

Después se le hacen unos agujeros para dar salida al aire del auricular, y se coloca un tubo de silicona como ventilación. Se vierte un material acrílico para formal un túnel y se usa luz ultravioleta para endurecer le material. Y luego se retira el tubo. De seguido se hace un agujero para colocar un cable para facilitar la extracción del audífono del pabellón auditivo.

Ahora se coloca una pila y se montan todas las piezas cuidadosamente, se pegan las dos partes del audífono, para su endurecimiento se usa luz ultravioleta, para acabar se corta el material sobrante y se pule para dejarlo suave y cómodo.

 3º Comprobamos que funcione correctamente: Se introduce el audífono en una maquina especial con la que nos aseguramos de que el audífono se ajusta a los estándares requeridos.

Esta fabricación se realiza en poco más de dos días de trabajo.

Alimentos exportados a España

En España podemos encontrar diversos alimentos procedentes de otros países.

De Brasil podemos encotrar el açai, la papaya, la maracuya y el aguacate.

Açai

Papaya

Maracuya

Aguacate

De Marruecos podemos encontrar el couscous.

CousCous

De Argentina encontramos el ají y el chimichurri.

Ají

Chimichurri

De china viene la soja.

Soja

 El tamarillo se exporta de Bolivia.

Tamarillo

De Colombia se traen frutas como la freijoa y la granadina.

Freijoa

Granadina

De ecuador vienen tocte y la guanabana

 Tocte

Guanabana

Productos trangénicos

            Los cultivos transgénicos son productos agrícolas que han sido manipulados geneticamente por el hombre, produciendo una alteración en los genes de este.

     Contras:

Yo pienso que los transgénicos pueden llegar a ser un pequeño adelanto ahora, pero a la larga, en el futuro serán un atraso, debido a la destrucción de la biodiversidad de los campos de cultivo que provocarán la inhabilitación de estos campos para el cultivo de esos alimentos. También a que las plagas se acabarán haciendo inmunes a las protecciones de estés productos y acabarán por destruirlo todo. Por otra parte, los transgénicos provocan enfermedades y alergias que afectan a la salud
      Pros:

Pienso que los transgénicos son buenos porque aportan una mallor recolección del alimento, a parte de que contiene algunas substancias que son buenas para el cuerpo y que antes ese alimento no contenía. Además de reducir los productos fitosanitarios.

         La mayoría de los productos que se venden en supermercados son transgénicos, produciendo que casi sea imposible que una persona no consuma en el día a día algún producto de estos. Como el maíz, los tomates, algún tipo de soja, las frambuesas las patatas, e arroz y algún tipo de cereales.

         Yo pienso que los prodúctos transgénicos deverían etiquetarse como tal, porque así la gente sabe lo que come, y si quiere evitar la consumición de trasngénicos pues podría evitarla.

Platos japoneses

Uno de los platos típicos japoneses es el sushi, se prepara con arroz cocido adobado con vinagre de arroz, azúcar, sal y varios tipos de pescados, y mariscos. Para envolver el arroz utilizan una alga comestible que se cultiva en Japón, el último proceso por el que pasan antes de ir a la cocina es por un secado al sol. Los pescados que se utilizan suelen se frescos y de buena calidad, se suelen utilizar el atún, el salmón, el bonito, el pargo, el jurel, el pez limón y la caballa, aunque aveces utilizan la anguila, pero esta la utilizan cocida. Los ingredientes más apreciados son: el toro (un corte del vientre del atún con vetas de grasa), las huevas de salmón y de atún. Los mariscos más utilizados para el sushi son el calamar, la sepia, el pulpo, el langostino o gamba, el erizo de mar, el abalone y varias clases de almejas. Los vegetales que se utilizan son el rábano japones, la soja fermentada, el aguacate, el pepino, el tofu y las ciruelas encurtidas. Aveces emplean carne de ternera muy tierna o el jamón de cerdo sin curar, a las que maceran antes de utilizar.

Otro de los platos típicos japoneses es el sashimi, que consiste principalmente en mariscos o pescado crudo, cortados finamente. Se prepara con medio quilo de pescado fresco, medio kilo de pescado fresco, una zanahoria, un dáikon y salsa de soja japonesa para servir. Los pescados que se suelen utilizar para el sashimi son: el atún, el salmón, la lubina, el bonito, el besugo, el pulpo, el rodaballo, la caballa, la gamba, el pez globo, el calamar y el erizo de mar.